Kaldu ayam yang direbus lama atau berkualitas tinggi menawarkan daftar nutrisi yang mengesankan dan sulit ditemukan di banyak makanan lain.

Ketika kolagen mulai rusak karena penuaan atau paparan racun lingkungan, tanda-tanda penuaan dini seperti garis halus dan kerutan mulai muncul.

• Bagaimana cara membuat bubur ayam tanpa menggunakan rice cooker?• Apakah ada alternatif untuk menggantikan ayam dalam bubur?• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam dari awal?

detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan

Ceker ayam nggak cuma menambah rasa, tapi juga mengandung kolagen yang baik buat kesehatan. Kolagen ini juga bikin tekstur kaldu jadi lebih kental dan sedap. Kalau suka dengan kaldu yang lebih “berbodi,” jangan skip bagian ini, ya!

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan kaldu ayam bening, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep kaldu ayam bening kuah kaldu ayam yang enak yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Tambahkan sentuhan warna dengan irisan cabai merah atau daun bawang untuk presentasi yang lebih menarik.

Jika Sedulur membuat kaldu  untuk persediaan bumbu kuah kaldu ayam yang akan digunakan nanti, Sedulur wajib menyusutkan kaldu dengan merebus satu atau dua jam lebih lama. Hal tersebut bertujuan untuk membuat kaldu agar lebih terkonsentrasi dan lebih mudah disimpan dan dapat bertahan lama.

Mirip dengan bubur Bandung, tetapi menggunakan kuah kaldu yang lebih kental. Topping khas termasuk kacang tanah goreng dan seledri cincang.

Kolesterol tinggi: Lemak jenuh dalam bakso dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) yang berisiko bagi kesehatan jantung.

Fakta: Bubur ayam sebenarnya cukup mengenyangkan karena kombinasi karbohidrat dari beras dan protein dari ayam. Teksturnya yang lembut membuat perut terasa penuh lebih cepat. Ditambah dengan berbagai topping, bubur ayam bisa menjadi makanan yang sangat mengenyangkan.

Bagian paha ayam membuat kaldu berwarna kuning terang tapi rasanya kurang bersih. Sementara tulang ayam tidak terlalu menonjol rasa ayamnya tapi menghadirkan sensasi rasa berbeda yang nikmat.

Nasi yang menjadi bahan utama soto ayam mengandung karbohidrat sebagai sumber energi. Karbohidrat kompleks dalam nasi memberikan indomie kuah kaldu ayam energi yang tahan lama bagi tubuh.

Mendapatkan magnesium melalui makanan seperti kaldu ayam dan bukan suplemen, akan membantu tubuh seseorang menyerap lebih banyak magnesium.